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Lammfleisch aus der Keule ist zart und saftig. Das besondere Aroma macht das Fleisch nicht nur zur traditionellen Osterzeit zum Festessen. Am Stück geschmort ergibt es einen hervorragenden Braten. Zum Beispiel in einem Weinsud mit Rosmarin und Knoblauch zwei Stunden im Backofen gegart wird der Braten ganzjährig zum Festessen. Das Fleisch aus der Keule eignet sich aber auch bestens für Ragouts. Unser Premium Lammfleisch beziehen wir von der Schäferei Stotz aus Münsingen aus dem Biosphärengebiet der Schwäbischen Alb.Bildquellen
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert |
| Kalorien | 234 kcal / 980 kJ |
| Fett | 18,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 18,0 g |
| Salz | k.A. |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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