Herkunft von der Schwäbischen Alb – Handwerkliche Schlachtung durch gelernte Metzger – Traditionelle handwerkliche Verarbeitung
Unser Schweinehals ist eine Bereicherung für deftige wie anspruchsvolle Küche und bietet viele Möglichkeiten geschmackvoller Zubereitung.
€20,20 pro kg
Das Schweinefleisch aus dem Hals, auch Nacken genannt, bieten wir ohne Knochen an. Unser Schweinehals am Stück ist leicht durchwachsen und weist eine feine Marmorierung auf, die seinen besonderen Geschmack ausmacht. Der Schweinenacken eignet sich vorzüglich für die Zubereitung von gebratenen oder gegrillten Steaks und auch für viele Schmorfleisch-Gerichte oder als ganzer Braten.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert |
| Kalorien | 196 kcal / 822 kJ |
| Fett | 13,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 18,3 g |
| Salz | 0,01 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€39,60 pro kg
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