Das Rib-Eye-Steak ergibt gegrillt oder gebraten ein saftiges Stück Fleisch, das mit einem Baguette und frischem Salat eine vorzügliche Mahlzeit ergibt.
€5,00 pro 100g
Aus der Hochrippe des Rinds ausgelöste Rib-Eye Steaks sind durch eine feine Fettmaserung und das Fettauge geprägt, die dem Fleisch im Rahmen der Zubereitung viel Aroma geben und es zart werden lassen. Das Steak sollte in der Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten scharf angebraten werden und kann bei etwa 130 Grad auf die gewünschte Kerntemperatur gar gezogen werden. Erst dann sollte mit Meersalz und Pfeffer gewürzt werden und das Steak danach noch zwei bis drei Minuten ruhen.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Registriernummer | 08 415050 0001 |
| Kalorien | 146 kcal / 613 kJ |
| Fett | 6,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Salz | 0,1 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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