Küchentechnisch können Sie dieses Fleisch sehr vielseitig verarbeiten. Ob gekocht, geschmort oder gebraten: Sie werden mit einem vorzüglichen, deftigen Fleischgenuss belohnt.
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Die hohe Rippe stammt aus dem vorderen Rippenbereich des Rinds. Das Fleisch ist sehr saftig, fein marmoriert und küchentechnisch vielseitig einsetzbar. Sie können es für deftige Gulaschgerichte oder einen Sauerbraten mit Kartoffeln oder Klößen ebenso einsetzen wie für eine schmackhafte Fleischeinlage von Eintöpfen. Gut abgehangen eignet sich das Fleisch auch für den Wok oder Grill.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Registriernummer | 08 415050 0001 |
| Kalorien | 155 kcal / 657 kJ |
| Fett | 8,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,6 g |
| Salz | 0,1 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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