Jägersalami (Stück ca.100g)

Beschreibung

Die nach traditionellem Rezept aus Rind- und Schweinefleisch hergestellte Salami wird über Buchenholz heißgeräuchert. Ähnlich einer Kabanossi entwickelt die Wurst einen markanten Geschmack, der von fein-würzigem Aroma geprägt ist. Die Jägersalami eignet sich für die Vesper, einen Snack zwischendurch oder als Zugabe beispielweise für Eintöpfe.

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Jägersalami full: Wurz
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Zusätzliche Information

Gewicht	n. a.
Variante	Nicht vakuumiert, Vakuumiert

Zutaten

100g wurden hergestellt aus 75g Rindfleisch, 34g Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Knoblauch, Dextrose, SELLERIE, Glukosesirup, Aromen, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Guanylat, Dinatriuminosinat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Diphosphate, Verdickungsmittel: Traganth

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Herkunftsnachweis

Geburt	Deutschland
Aufzucht	Deutschland
Schlachtung	Deutschland
Zerlegung	Deutschland
Ländername	Deutschland
Registriernummer	08 415050 0001

Nährwerte

Nährwert je 100g *

Kalorien	382 kcal / 1587 kJ
Fett	34,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren	14,1 g
Kohlenhydrate	0,7 g
- davon Zucker	0,6 g
Eiweiß	17,2 g
Salz	3,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.