Das falsche Filet ist ein Teilstück der Rinderschulter, das sich für Spick- und Schmorbraten, aber auch für geschmorte Ragouts und Sauerbraten eignet.
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Als Teilstück der Rinderschulter lösen wir das sogenannte falsche Filet aus, das sich gut schmoren und braten lässt. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Spick- und Schmorbraten sowie für geschmorte Ragouts, Eintöpfe und Sauerbraten.Bildquellen
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Registriernummer | 08 415050 0001 |
| Kalorien | 121 kcal / 507 kJ |
| Fett | 4,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,6 g |
| Salz | 0,1 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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