Gerauchter Schweinebauch, am Stück

Beschreibung

Gerauchter Schweinebauch oder Bauchspeck ist ein gut mit Fett durchwachsenes Fleisch aus der hinteren, unteren Schweinebrust. Er ist gepökelt und geräuchert und eignet sich gut zum Braten und Kochen. Bauchspeck kann kross angebraten Rühreiern verfeinern, aber auch als Einlage für deftige Eintöpfe und Aufläufe verwendet werden.

Bildquellen

Bauch geraucht full: Wurz
Bauch geraucht close: Wurz

Zusätzliche Information

Gewicht	n. a.

Zutaten

100g wurden hergestellt aus 119g Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Rohrzucker, Aromen, Rauch, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

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Bauch geraucht full: Wurz
Bauch geraucht close: Wurz

Nährwerte

Nährwert je 100g *

Kalorien	309 kcal / 1288 kJ
Fett	25,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	10,9 g
Kohlenhydrate	<0,5 g
- davon Zucker	<0,5 g
Eiweiß	21,2 g
Salz	0,2 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.