Herkunft von der Schwäbischen Alb – Handwerkliche Schlachtung durch gelernte Metzger – Traditionelle handwerkliche Verarbeitung
Der Rinderrostbraten stammt aus dem hinteren Rinderrücken. Er ist fein marmoriert und sehr saftig. Mit unserer feinen Pfeffermarinade ist dieses Stück ein echtes Highlight auf Ihrem Grill.
€5,40 pro 100g
Unser Rostbraten ist ca. 3 Wochen wet aged gereift und fein marmoriert. Er eignet sich perfekt zum grillen oder zum kurz braten in der Pfanne. Unser Tipp, den Rostbraten bei hoher Hitze von jeder Seite 3 Minuten angrillen oder braten, danach bei indirekter Hitze (oder Backofen bei ca. 100 Grad) 10 Minuten ruhen lassen.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | Nicht vakuumiert, Vakuumiert |
Rindfleisch 95%, Speisesalz, Meersalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Palmfett, Tomatenpulver, Rapsöl, Zucker
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| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Registriernummer | 08 415050 0001 |
| Kalorien | 192 kcal / 806 kJ |
| Fett | 11,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 21,6 g |
| Salz | 1,8 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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