Beschreibung
Für die sauren Kutteln als Spezialität der schwäbischen Küche verarbeiten wir gekochte und fein geschnittene Rinder-Kutteln unter Zugabe von Schweinefleisch und einer pikant gewürzten Soße aus Gemüse, Kräutern, Tomatenmark und Rotwein zu einer, süß-sauer abgeschmeckten Fleischmahlzeit. Die kann ebenso als deftige Suppe mit frischem Brot, aber auch mit Beilagen wie Spätzle oder Schupfnudeln aus unserem küchenfertigen Sortiment aufgetischt werden.
Bildquellen
- Glas Sauer Kutteln: Wurz